Yaourt maison
Petite astuce pour tenter de nouvelles recettes de yaourts (comme par exemple , nos succulents yaourts au chocolat).
Essayez de n'en faire que 2 (nouveaux) sur la fournée de 7 (ça vous évitera des :" On a encore faim")...
Et avec ceux râtés , au lieu de les jeter, utiliser les pour faire un gâteau aux yaourts (l'acidité disparaît et vos enfants se ratrapperont au goûter s'ils n'ont pas eu de desserts à midi...)
J'en profite pour vous remettre le lien d'un site avec des recettes illustrées :http://bricalou.unblog.fr/
Et l'astuce de Cassien pour les transformer en yaourt à boire : mettre la moitié d'un yaourt dans un verre et rajouter du lait ... (dire que je galère pour qu'ils soient bien fermes...)
viva topo !
Par un beau après midi de printemps, nous en avons profité pour essayer un nouveau jeu de société, trouvé il y a bien longtemps en Brocante (je vous avoue que depuis 2012, je n'arrive plus à me lever de bonne heure pour y aller! Allez savoir pourquoi!)
J'étais sûre que ce jeu aller plaire (à la vue de ces nombreux prix et son côté très esthétique).
La petite histoire du jeu: Une troupe de souris rêve de rejoindre le pays de cocagne des souris, celui où l'on trouve d'énormes fromages. Malheureusement, le vilain matou affamé a eu vent de cette expédition et se met en route pour rattraper les souris.
Le but du jeu: À chaque tour, on jette le dé et on avance l'une de ses souris du nombre indiqué. Mais si le chat apparaît sur le dé, alors le matou avance et croque les souris retardataires. Il faut donc réussir à faire avancer, jusqu'au pays de cocagne, ses souris et essayer sur le parcours de récupérer des morceaux de fromage.
Voici un site très bien fait où vous pourrez y trouver la règle du jeu complète (un peu complexe) . Je vous conseille de la lire avant de commencer à jouer ! ( si vous voulez éviter de vous prendre la tête devant vos enfants ...)
(http://jeuxstrategieter.free.fr/Viva_topo_presentation.php
http://jeuxstrategieter.free.fr/Viva_topo_complet.php
Le jeu est très beau (tout en bois). Il est conseillé dès 4 ans mais c'est un jeu de statégie donc plus adapté dès 6 ans. Mais , nous retenterons tout de même avec Ugolin en l'aidant un peu.
Petit aperçu en image.
Mara s'est amusée avec les souris restantes et lançait le dé pour Maman ;) (elle était aussi très attirée par les morceaux de fromage, on l'appelle Miss fromage à la maison :).
C'était très sympa, on recommencera!
Yaourtière
Depuis notre retour du Maroc, nous faisons des yaourts maisons. J'ai acheté ma yaourtière neuve (là bas) 15 euros et mes pots en verre supplémentaires (8 en plus) pour 3 euros.Mais en regardant sur leboncoin, on en trouve beaucoup à petits prix en France.
Notre yaourtière est un premier prix, son plus, il ne faut que 3 heures pour qu'ils prennent.
On s'y est mis car les enfants adorent et non pas seulement parce que c'est économique et écologique!
C'est très facile et rapide à faire!
On fait bouillir une demi bouteille de lait entier . Pendant ce temps , on mélange au lait froid un yaourt nature du commerce (on prend les premiers prix à auchan) et deux cueillères de lait en poudre de bébé.
Dès que le lait bout , on le retire de la plaque, et on le mélange dans la préparation de lait froid.Puis on verse dans les yaourts en verre qu'on referme immédiatement.On met le tout dans la yaourtière et c'est parti pour 3 heures de chauffe.
Il existe une méthode sans yaourtière mais je n'ai pas testé.
On peut les aromatiser comme on veut. Aujourd'hui, on a testé chocolat.
Voici un site avec des recettes :http://www.cfaitmaison.com/yaourt/cuisine.html
rééditer le lundi 09 avril :
Après avoir goûter les yaourts au chocolat , conclusion, ils sont trop acides! La prochaine fois , on essaiera juste en rajoutant du chocolat en poudre avant de les manger. Il semblerai que c'est le chocolat qui rend les yaourts acides.
Par contre avec de la vanille, c'était top , très doux en bouche, Mara a beaucoup aimé , on recommencera. Cassien adore aussi ceux à la crème de marrons (on en rajoute au fond du pot, avant cuisson). Ugolin , lui préfére à la casonnade brune !